Случайный совет
Самые неприхотливые аквариумные рыбки

Аквариумистика очень интересное и захватывающее хобби на всю жизнь. Аквариум – это замкнутый мир, со своей экологией и отношениями. Наблюдать... Дальше...
Вход



Многие люди их впервые попробовали в детстве. Полезность яйца неоспорима. Чаще всего можно купить куриные, реже перепелиные яйца.

Впрочем, даже яйца страуса встречаются в магазинах, торгующих экзотическими продуктами.

Но польза куриного яйца для нашего организма, как наиболее доступного, заслуживает особого рассмотрения.

Самые ценные из них те, что курица снесла не более 7 дней назад. Еще их называют диетическими. Обычно они маркируются буквой «Д» и очень быстро поступают в продажу.

Все остальные яйца относятся к столовым и маркируются буквой «С». При этом все они еще подразделяются на категории яиц по весу:

  • высшая (75 и более гр.);
  • отборная (65-75 гр.);
  • 1 (55-65 гр.);
  • 2 (45-55 гр.);
  • 3 (35-45 гр.).

В рецептах обычно имеется в виду яйцо весом около 40 грамм. Так что, когда на нем проштамповано «ДВ» - это значит, что оно диетическое высшей категории и весит более 75 грамм.

Так чем полезны куриные яйца, и почему не нужно от них отказываться?

Все вещества в них сбалансированы по качеству и количеству. Это диетический продукт, если его правильно приготовить.

категории яиц

Белок богат незаменимыми аминокислотами, а желток содержит кефалин и холестерин, недостаток которого тоже вреден организму.

При этом в состав куриного яйца входит огромная армия витаминов: А, Д, Е, РР. Витамины группы В.

Микроэлементы: железо, фосфор, магний, кальций и другие. Яйца почти полностью усваиваются и обладают щелочными свойствами.

Их специально рекомендуют употреблять при панкреатите, язвенной болезни желудка.

Только надо сварить яйцо в мешочек. Для этого положите его в холодную воду. Когда она закипит, через пять минут выключайте огонь.

В яйцах содержатся антиоксиданты, которые предотвращают развитие рака и заболеваний сердца. Ведь они выводят из организма свободные радикалы.

А в сыром яичном желтке их в два раза больше содержится, чем в полностью сваренном яйце.


Еще по теме:

Уход за пальто. Как погладить пальто Взбитый белок
Форматирование dvd диска Если кривые ноги
Создание виртуального привода Как поднять гемоглобин в крови




 

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваше мнение о статье. Это ни займет и минуты. Спасибо.

Поиск