Случайный совет
Как снять наклейку?

Страсть к коллекционированию просыпается во многих с раннего возраста. Что дети только не собирают: открытки, значки, постеры, модели машин, игрушки... Дальше...
Вход



Картошка в нашей стране как второй хлеб. Правильное хранение картофеля позволяет дольше сохранить запасы картофеля от порчи и гниения. Поэтому перед тем, как помещать картофель в подвалы или погреба, их тщательно очищают от остатков разного мусора и для дезинфекции очищают раствором хлорной извести опрыскивателем или малярной кистью.

Вместо хлорки можно использовать строительную известь с добавлением  100 граммов хлорки или 50 граммов отбеливателя "Белизна", также содержащего известь.

Иногда применяют дымовые шашки, которые  можно также приобрести в продаже. После различных обработок хранилище нужно хорошо проветрить.

Место хранения для картофеля должно иметь два отсека – для семенного картофеля и для потребления.

В случае одного отсека или ямы картофель достаточно отгородить деревянными досками.

Если подвал бетонный, картофель не должен касаться бетона и стен.

Для этого необходимо оставить ограждения в виде деревянных подставок на расстоянии 10 или 15 см от бетонного пола.

В подвале необходимо постоянно поддерживать температуру и измерять её желательно над самим картофелем и в подвале в целом.

Так станет более понятным как хранить картошку с имеющимся перепад температур, что особенно важно в сильные морозы в январе и феврале.

Перед укладыванием картофеля в подвал, его необходимо тщательно осмотреть. Крупные клубни откладывают в продовольственный картофель, а средние – для семенного картофеля будущего урожая.

как хранить картошку

Пораженные болезнями или побитые клубни откладывают и  используют в первую очередь.

После просушки картофель высыпается в подвал сразу из мешков.

Если же вы хотите хранить картофель в мешках, то лучше пересыпать их между собой слоем опилок или соломы. Хорошо хранение картошки проходит в деревянных ящиках.

Для циркуляции воздуха в подвале весь сентябрь хранилище должно хорошо проветриваться.

В конце октября при 10 градусах люки хранилища закрываются. С середины ноября температура  хранения картофеля в подвале должна быть не ниже 3, и не выше 5 градусов тепла.

В самой насыпи картофеля температура должна быть всего лишь  2-3 градуса.

Влажность помещения должна составлять от 80 до 90 процентов. Если температура будет выше, картофель усилит дыхание и начнет терять свою массу, начнет сморщиваться.

При температуре от 0 до 1 градуса картофель становится сладковатым и менее пригодным для длительного хранения.

В сильные морозы насыпь рекомендуется накрывать утепляющим материалом или поставить электрообгреватель, чтобы клубни не подмерзли.

Как хранить картофель весною?  В это время года нужно поддерживать температуру в подвале не выше 8 градусов.

Не спешите с проветриванием хранилища. Достаточно проветривать подвал ночью для поддерживания температуры в нем 3-4 градуса.

При попадании на картофель солнечных лучей, уже при температуре 5 градусов, она начинает прорастать, а клубни зеленеть.

Зеленый картофель не стоит употреблять, так как в нем вырабатывается ядовитый токсин – соланин, накапливающийся в кожуре и ботве.

Поэтому только правильное хранение картофеля обеспечит его сохранность и сохранит все полезные свойства.


.


Еще по теме:

Разделение комнаты на две зоны Утепление окон своими руками
Жирное пятно на одежде Как красиво упаковать подарок
Удаление пятен от пота Как вытащить занозу




 

Поиск